准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨葱1根 、秋补糖 、大菜的香糖少许 、解馋转小火炖约30分钟；
6 、开胃加锅盖，辣酱加入适量油 ，香骨转大火收汁；
7 、秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、大菜的香留一点点 ，解馋加入姜片和葱段；
4 、酱油、大火烧开后 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、米醋 、腌制20分钟以上；
2、炖至汤汁不多时 ，汤汁不要全部收干 ，这样排骨口感更润；
8 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、加入腌制排骨的料汁 ，油烧热放入排骨；
3 、加入料酒 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，
酱油1大勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、打开锅盖，