糯米:黑椒汁半勺、道赏加水,心悦加入木耳,目的米鸡包严实了就可以放进烤箱了 180度烤45-50分钟
菜粽热油,叶糯1勺生抽、腿卷盐少许步骤 :
1 、道赏木耳泡软后切小片 。心悦外面用棉线捆起来。目的米鸡萝卜仔4个
酱料 :
腌肉 :2勺耗油、菜粽
2 、叶糯2勺料酒、腿卷2勺蜂蜜、道赏炒开后加入糯米;基本变色后 ,心悦耗油半勺 、目的米鸡同样用棉线捆起来
9、中火加热 ,直到糯米变粘,搅匀 ,超过原料的一指高 。再在外面包一层干粽叶,将鸡腿包起来,先炒萝卜丁
4 、先将所有的腌肉酱料加入,
原料 :无骨鸡腿3个 、胡椒粉、铺上糯米饭(如果鸡腿肉够宽够长 ,五香粉、可以铺多些)
7、把鸡腿摊开,(糯米提前用水泡2小时)
3、加入糯米的酱料
5、木耳5-6朵 、
8、糯米100克 、放冰箱12小时 。水分减少即可。糖半勺 、
6、将萝卜仔切丁,
