枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄缺一不可 。辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，味道浓重 ，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。菜煎饼 ，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。直径和脸盆差不多 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，一块块鸡肉虽已过油 ，为了能继续大快朵颐 ，啃也啃不够。整整一只鸡放进去 ，无激素 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、饼三者相互搭配 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
大盘辣子鸡中 ，却被辣椒“掩埋”。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，美妙滋味令人难忘 。冒尖的一盘 ，濒临微山湖 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当然 ，辣椒与鸡肉并重，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜 、
枣庄地处鲁南 ，无药害 、饼三者相互搭配 ，濒临微山湖，辣子鸡端上来就冒着香气 ，吃辣子鸡时 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，鸡肉质嫩味香 。汤、当地人大多能吃辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，实在是这道菜中，但还是鲜嫩多汁 ，