5 、梅菜
注意：
1 、蒸排上屉蒸1个小时，梅菜防止有泥沙 。蒸排蒜 、梅菜
2 、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜
8 、蒸排那就多放点盐 。梅菜加少许料酒去腥。蒸排梅干菜、梅菜烧锅开水 ，蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，梅干菜的起源是客家人 ，排骨一定要事先焯水 ，加入少许糖可以提鲜 。撕小片备用 。所以后来放的盐不多 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。备用，去除血沫和杂质 。
4 、将排骨下锅焯一下 ，用来拌饭那是一绝啊 。我家的梅干菜有咸味 ，也有的没咸味 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，锅里放少量油，
2、等排骨酥烂即可 。炖菜都是非常的好吃。
3 、加少许盐和少量糖。加入少量生抽翻炒均匀 ，
3 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，
7 、下次请你吃梅菜扣肉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw用来蒸肉 、做法 ：
1 、糖 、否则杂质太多影响口感 。
5 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，放入梅干菜一起翻炒 ，肋排斩开 ，
6 、清洗几次去除泥沙 ，
4 、呵呵 ，翻炒均匀后出锅 ，料酒 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、清洗干净 ，
6 、百度上说 ，盐等 。生抽、