将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜料酒1匙 、连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸

　　原料：小南瓜半个 、焗南调入少许盐，南瓜加料酒和少许水；

　　5 、连皮

　　做法 ：

　　1、籽都宝蛋黄盐适量 ，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南咸蛋黄2个 、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮

籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸葱花少许。焗南锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，锅里放入油 ，切成片（南瓜皮可去可不去，随意）；

　　2、关火撒上葱花即可。