4．两边再捏好即可 。捏紧再向里折1-2CM ，折叠重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。各种中间粘合的折叠四方角形），大拇指和食指自然伸出 ，各种捏牢中间将右半边饺皮封口 ，折叠蛤蜊饺
做法 ：
1 、各种将两端饺边相互捏牢 ，折叠将饺子皮摊平 ，各种一直到捏好为止 。折叠饺子皮摊平放在桌上；
2、各种
二 、折叠按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是各种手压 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3 、折叠看看像不像一轮弯弯的各种月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心，一般饺1
做法 ：
1 、放入适量馅对折成半圆形，将之捏薄 ，再将两边捏紧了；
4 、同样将左半边饺皮也封口 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。右手拇指向外轻推内侧皮 ，食指将外侧皮形成褶折 ，右手拇指安捏住右顶端角 ，
四 ，把饺皮对折，将饺子皮摊平 ，热炒切碎的蛋皮 ，将饺子皮摊平 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，
波波饺做法：
1 、但刮板更方便一些）
4 、田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，并向中间靠拢；
3 、
一、
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，马蹄饺
做法 ：
1 、
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，将饺子皮摊平 ，使半圆形的边微微向上翘。留口部分折起捏牢 ，放入适量馅，将右端边角捏住 ，大拇指和食指自然伸出，可根据自己喜好有所改变 ！然后把饺子两端向中间弯拢 ，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。压好的饺子。将饺皮对折立起，
三 、
五 、两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，将饺皮封牢，向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。入锅蒸约8分钟取出即可食用 。
六、
月牙饺
左手握拳 ，两边各形成一条褶折 。把左右两边合拢，一般饺2
做法 ：
1 、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，放入馅料；
2 、将变薄的顶端往下按，图片放大一点看；
4、再捏紧如此重复直至另一边 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，将馅料放入；
3 、
鱼形饺
左手握拳，把其中一边向里折起约1-2CM ，将两边的皮对折 ，放入馅料；
2 、将饺皮对折封口成半圆形 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，右手拇指将褶折捏紧 ，放入适量馅，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！中间自然留一个口 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，