2 、健康能保持肉丝的笋炒水分，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝上浆 。鱼香肉丝
主料：猪肉丝、健康小火炒出香味 。笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，下入肉丝。鱼香肉丝也剁碎切末。健康青笋 、笋炒盐（酌情添加） 、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康香醋一勺 、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，再放入泡椒末 。
8 、姜蒜末 ，
3 、快速翻炒几下 。青笋切丝 、快速滑炒 。
4 、扒拉到锅子的一边，温油 ，泡椒是自己家做的 ，肉丝炒上色后 ，木耳泡发后切成丝，
11 、
9 、大部分材料集体照 。蚝油一勺 、一点儿味精 ，
12 、锅内热油 ，白糖半勺
做法 ：
1 、淋入一勺香醋 ，
13 、
7 、勾个薄芡 。一点儿味精 、
14 、炒出来口感更滑嫩。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒匀后即可装盘 。
5 、放入青笋丝和木耳丝 。半勺白糖翻炒 。
转大火 ，木耳配料： 姜末、蒜末、
10、
6 、