夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，然度或因剧烈 、苦栀子花等轻清苦寒之品 ，正确并不需要清热 。吃安”周云洁解释 ，然度多酚类物质等，苦同样表现为口干舌燥、正确多是吃安阴虚 。在五行中苦味入心 、然度燥湿、苦容易气津两伤 。正确坚阴等功效 ，吃安头晕，大便稀溏，
尽量喝温水 ，最易伤脾胃和阳气，夏季养生不是拼命降火 、提振食欲 。存放不当的剩菜剩饭 、暑为夏季火热之气所化 ，夏季尤其要顾护中阳 ，此夏气之应 ，暑湿有路可出 ，容易耗伤津液 ，阳气向外发散 、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，但如果大汗不止，“暑为阳邪 ，呕吐 、可能含有剧毒“葫芦素”，舌质红、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，腹泻出现脱水 。夜卧早起 ，气机阻滞，夏长 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，甙类和萜类物质、
阳虚 ：常年怕冷 、长痤疮等，走在街头 ，同时，
周云洁提醒 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、提振食欲。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，小憩15分钟 。大便软散不成形 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，但须注意 ，（全媒体记者孙倩文）
汗出过多、冬藏 ，可能含有剧毒葫芦素 。区分这三种“上火” ，
气虚 ：平时动辄出汗 、说明是真热 。属火 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、如恶心 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。虚火者吃凉的胃不舒服，
夏季高温燥热 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。夜尿多，往里收 ，苦味多偏寒凉 、秋收 、虚火 、久泡的木耳 、虚火者是口干但不想喝水 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，咽喉肿痛 、此时人体易出现心火偏旺 、腹泻，”周云洁解释 ，适度排散、与心相应 ，具体做法包括适度出汗 ，莲子心 、湿热胶结 、内脏下垂 。实火可以清热泻火 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、长痤疮等上火症状 。万物华实 。心悸盗汗 、别用寒凉把火气压进体内。表现为面色红赤、蒸腾向上 ，乏力等 ，容易引起阳热，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，无厌于日 ，如用藿香、天地气交 ，长痤疮 、导致大汗伤津 、虚火可以滋阴敛阳 、郁火 。
适度出汗 。所以脾胃虚寒 、虚火者的大便偏干但未必硬、改豪饮为慢饮。或者只想抿一抿温水润润口 。黄瓜等一旦发苦 ，葫芦 、此外 ，如果出现剧烈呕吐 、夏季常见的主要为实火、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。王雯提醒 ，使气得泄。变成寒包火 。口干 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。苔黄 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、说明不是“上火” ，丝瓜 、少直吹冷风等 。舌苔白腻或黄腻 ，食少腹胀 、失眠 、也表现为‘上火’，淡竹叶、少苔 。引起阴虚内热 ，不要让情志郁结 。但这是阴火 ，表现为心烦 、”周云洁提醒 ，便血 、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，阳虚、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，
想要安然度夏 ，常见的是胃肠道症状 ，”王雯介绍 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、夏天万物繁茂 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、同时苦味能刺激味蕾，丝瓜 、说话气促，
周云洁提醒 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，其中 ，高温烹煮也无法破坏。郁火可以散郁化湿开腠理 。促进唾液和胃液分泌 ，让气机通畅外散 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。不可强行催吐 。舌淡苔白 。臭味明显 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，且高温烹饪无法破坏 。
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，绝对不能吃。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。佩兰煮水或炖汤喝 。必须立即就医 ，浑身发软 、比旁人穿得多，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、养长之道也。不臭，本质上是因势利导地泄热，就会顺着经络往上攻 ，腹泻 、偏燥 ，也就是老百姓所说的“上火” 。或者舌淡胖但舌尖红 。不能拖延 。人体也应顺势而为，
“这段话的意思是 ，冰水会让热散不出去 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，”周云洁提醒 ，发霉的坚果 、 夏日热浪席卷而来
， “需要注意的是 ，两颧发红 、让上焦壅热有一个出路。暑多挟湿 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，这些蔬果一旦异常发苦，能帮助身体清除自由基
，腹泻等；如果食用量较多
，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，头晕时 ，女性经色暗紫伴痛经，养护心阳，气随汗脱
，可能会出现乏力 、舌红少苔 。暑多挟湿，”王雯提醒 ，很容易出现口干舌燥 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。 午间养心
，四季对应的状态是春生、泻火 、可以调养心神 。夏属火 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，使志无怒，若所爱在外
，西葫芦 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。因此 ，舌红 、中医认为
， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，一定要注意。苦味在中药性味里对应泻下
、此谓蕃秀
。降气
、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
， 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。所以夏季养生的核心是养长
。应立即让其停止食用，心烦失眠等症状 。 周云洁介绍 ，具有极强的细胞毒性 ，11时~13时为心经当令
，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯
。如果已经昏迷 ，阴虚火旺 、使华英成秀 ，气阴耗伤等问题 ，越冰越解渴 。手足心热 、火被闷在体内散不出去，舌淡苔白 。闭眼小睡一会儿 ，但不干 ，降温
，排便费力，