9 、夏日下酒香蚝
4 、特色
7、惹味准备好材料。菜葱生葱头切丝备用 。油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色装碟即可食用 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色
材料 ：排骨750克 、惹味要加油入。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨，不用再另放盐 。
5、糖适量 、出油太少 ，炒均后 。加入葱头丝炒香 。盖上锅盖 ，葱头适量 、焖至汁稍干即可关火 。排骨洗净斩件备用 。加入蚝油 ，
10、蚝油已经够咸味了 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。烧热锅，
3 、
6、排骨爆香出油后 ，
2 、
8 、