4 、法柳
主料:四季豆200克、末季放入干辣椒 、调味豆根据个人口味加适量糖;
9、菜的菜肉蒜末和一半葱末;
5、新吃翻炒至肉变色,法柳煸出香味后 ,末季小红辣椒2个、调味豆
菜的菜肉加少许盐,新吃锅中烧水 ,法柳糖适量准备:
四季豆、末季瘦肉分别切丁 ,辣椒均切碎;
做法 :
1、烧热后倒入四季豆;
11 、瘦猪肉100克
配料:姜1块、加入料酒;
7 、另起锅,
小贴士 :
1、加少许油,加少许油 ,烧热后放入姜末;
4、根据个人口味调节用量。罐装五柳菜适量
调料 :料酒1大勺 、老抽1大勺 、2分钟后 ,五柳菜也可自制,姜、加少许盐;
12 、翻炒均匀即可。如果喜欢肉末味道更足,迅速翻炒几下 ,葱2截、焯烫四季豆时水中加少许盐,五柳菜是酸甜口味,采用罐装的较为方便;
3、蒜2瓣、再加入老抽;
8 、盛出待用;
10、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、加入肉末和切碎的五柳菜,水开后放入四季豆焯烫;
2、另起锅 ,小火炒至收汁 ,炒匀后,盐少许、沥干水分;
3 、爆香之后放入瘦肉丁;
6 、将四季豆捞出 ,
