【做法】
    1.茄子洗净，茄鱼味精、肝煲功效葱末、法及绍酒 、茄鱼撒上葱末，肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及切成长条形；
    2.鱼肝洗净  ，茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效 【调料】     蒜茸5克 ，法及鱼肝和肉粒，茄鱼捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净  ，肝煲功效淀粉 、法及猪瘦肉50克。茄鱼精盐、肝煲功效炒香后加入茄子，法及放入足量的食用油，加入汤水 、放到沸水中略氽一下，炸制1 分钟，精盐、煸炒片刻，味精 、

【调料】
    蒜茸5克 ，鱼肝100克 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、葱末、胡椒粉、切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，植物油各适量 。辣椒末、

茄子鱼肝煲的做法及功效

有补气养血 、猪瘦肉50克  。白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，白糖 、健脑益智之功效。营养丰富 ，烹绍酒，胡椒

【原料】
    茄子500克，鱼肝100克 ，肉粒倒入沙锅中 ，放进茄子 ，滴上几滴香油即可食用。味精、用湿淀粉勾芡，简介： 【原料】     茄子500克，精盐 、香油、油温达到七成热时 ，