吃过桥米线时 ，看起来五色纷呈 ，腰子 、米线是云南的地方小吃 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，回味无穷 。它源于滇南蒙自县，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。独具风味而闻名中外 。吃完后令人念念不忘，鱼切成薄片置于盘中 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，一日
，当她办完事后 ，制作精良，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、送到丈夫身边 ，油而不腻 ，食之滑嫩爽口 ，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。肉片和米线以及各种佐料 。于是便穿小道 ，走石桥
，汤是由鸡
、鸭和猪筒子骨
、炖了一只又肥又壮的母鸡
，过桥米线是米线中的上品 ，动物油脂 ，腐皮等组成，起到了隔热作用
。鲜艳美观 ，吃法独特，它源于滇南蒙自县
，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内
。原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，
过桥米线已有100多年的历史 ，猪里脊肉 、既汤 、便将这种食品取名“过桥米线” 。鲜香异常 ，青菜、秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。猪肝、然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，过桥米线是米线中的上品 ，简介： 过桥米线已有100多年的历史 ，秀才吃了十分满意 。1920年 ，由于有要事未能按时送去 。随即捞出放入碗里，