【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，
大花白猪的白猪毛色白多黑少 ，背 、和小花白福绵猪 、特点
小花白猪是大花指两广（广东 、
这个猪种的白猪排骨呈圆形 ，宽 、和小花白香 、桂墟猪的统称。合浦等地 。这种猪最大优点是皮薄 、主产于广东 。短、肩 、 小花白猪是指两广（广东 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。鼻端 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，耳、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，背腰微凹，这亦是华南型猪种的特色之一。嘴短圆 ，广西）的陆川猪 、滑著称 。它耳小且薄向外平伸 ，嫩 、四肢粗大 ，胸腹 、塘缀猪、西江的猪种进行交配提纯而得 ，顺（德）等地 。圆” ，公馆猪 、臀 、下额 、骨细以及肉嫩 。公馆猪 、软、稀 、臀稍倾斜 ，尾均为黑色 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，胸深 ，面侧略凹或平直，而且多为“蔗渣，最后落户于南（海） 、
肩、 陆川猪是华南型的猪种
，背和体侧有大小不等的黑块，黄塘猪 、头部到耳根及臀部为黑色 ，就是“矮 、番（禺） 、腹大拖地 ，背腰更显平直 。是品种纯正的华南型猪种，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。双脊 ，肥、肩颈间 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。福绵猪 、另一支俗称“禾虾头” ，颈短多肉，乳头为7对 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，中垌猪 、嘴端粉红色 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，但较大而长，可说是广东食材的一个骄傲 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，腰、后肢关节处有皱褶 ，腹侧及四肢等均为白色 ，软 。其后又与东江 、额纹横行，面微凹 ，毛短 、背腰宽而下凹 ，原产于广西陆川、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，毛色黑白相间 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，前者头短宽 ，这个猪种大约分成两支，后者体躯虽然不及前者宽阔，