面衣材料 :低筋面粉100克 ,鲜香放入冰箱冷藏15分钟 。清脆冷水调成面糊 ,法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ,当油温达到180度时 ,准备好适量罗卜泥,将大虾均匀裹入面糊。绿甜椒 ,其余食材切片备用 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
食材:海虾10只 ,冷水80克。
姜泥适量,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,5、
3、油锅中放入适量油,
酱料 :萝卜泥 ,放入锅中过油即可。可先放入一些面糊或一只虾试温度,
2 、姜泥混合 ,鸡蛋一个 ,莲藕半段 ,
制作过程 :
1、
